近一个月以来，由手推车加上几块不锈钢板改装而成、造型新颖卫生的早餐车陆续出现在南京秦淮区的大街小巷，在方便了人们早餐的同时，餐车的经营者——一批下岗职工也就此上岗了。
秦淮区区委副书记许顺和说，以往，当地早餐市场一直处于一种比较混乱的状态，卫生条件比较差，不讲求营养搭配，还不同程度影响了城市市容交通，而其“打游击”的销售方法又给整治带来了很大的困难。结合秦淮区是老城区，有大量的下岗工人，整体生活水平偏低的现实，在和南京市桔子洲大酒店接触之后，区委区政府决定大力支持这个酒店通过“手拉手放心早餐”安置下岗工人的做法。
这一做法受到了下岗职工的欢迎。已经下岗5年的杨春香终于又有了一份固定的工作，每天清晨，她都会和丈夫在南京市第一医院门前摆一个早点摊。她的早餐车品种丰富，很受顾客欢迎。面对络绎不绝的顾客，她乐呵呵地说：“我自己哪弄得出这么多营养卫生的东西，这全是‘手拉手放心早餐’工程带给我们的。”杨春香说，她下岗以后，家里就没了固定的生活来源，她和没有工作的丈夫也会做一些小生意，但有时一个不慎就会把老本赔进去。“现在好了，你看这些东西都是统一提供的，我们只管卖早点就可以了，如果卖不掉还可以退货，这样我们就完全没有风险和后顾之忧了。”
桔子洲大酒店总经理徐士胜介绍，他们开展这一工程1个月来，已经安置下岗工人100多人。他算了一笔账：“每设一个早餐车，就需要两个做早餐的工人，这样相当于一辆车可解决3个下岗工人的工作。”他说，目前工人的工资平均大约每月400——500元，做得好的甚至可以拿到1000元以上。而“统一管理、统一生产、统一配送、统一餐车、统一价格、统一服装”基本确保了早餐的卫生、营养。（王恒志 蔡玉高）
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