重庆市查处并销毁一批含石蜡的劣质火锅底料

央视国际 (2004年02月05日 12:51)

　　CCTV.com消息（新闻30分）：2月1日，我们新闻中报道了重庆市江北区有些火锅底料生产企业在火锅底料中添加食品包装蜡。节目播出后，重庆市各执法部门紧急采取措施，查处并销毁一批添加食品包装蜡的劣质火锅底料。

　　重庆市质监、工商、药监、卫生等部门联合，对全市的火锅底料生产企业、经销门市进行了拉网检查。在《每周质量报告》记者拍摄到的重庆刘鑫食品厂、重庆家厨食品厂、重庆林峰食品厂等几家企业，经过检查，执法人员不但确认了生产厂家的确存在违规添加石蜡凝固剂的情况，同时发现生产车间卫生条件大多都不合格，有的甚至还存在擅自扩大生产范围的情况。如刘鑫食品厂，在卫生部门核定的生产产品中，根本没有火锅底料一项。目前，曝光的4家食品厂已被吊销卫生许可证，查封了石蜡问题火锅底料600余件，销毁劣质火锅底料54件，有10多台加工设备以被查封。同时，重庆市火锅协会、重庆市商委决定制定自查标准，并立即开展行业普查。

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