食材供应链转向精细化 2025年我国食材消费市场规模有望突破10万亿元

　　记者近日从中国物流与采购联合会了解到，“十四五”期间我国食材产业规模稳步扩容，整体呈现稳健增长态势。食材供应链行业实现了从“粗放式发展”向“精细化运营”的跨越。

　　2020年到2024年，我国食材消费市场规模从7.77万亿元增至9.46 万亿元，年复合增速达4.0%；食材流通规模从2020年的5.45万亿元增长至2024年的6.21万亿元，年复合增速达2.6%。今年前三季度，食材消费和流通规模分别实现2.1%和2.4%的增长，2025全年食材消费市场规模有望突破10万亿元大关。

　　中国物流与采购联合会副会长兼秘书长马增荣表示，展望“十五五”，我国食材消费市场应强化政策、标准、人才和主体培育等要素保障，共同推动行业高质量发展。

　　（总台央视记者 王善涛）