“奥运西瓜”宁夏中卫硒砂瓜特供奥运餐桌

    中广网宁夏8月10日消息（记者雅萍）奥运会期间，满载着优质硒砂瓜的汽车源源不断从宁夏中卫市驶入北京，这些奥运西瓜将一直供应至9月17日。

    8月6日，中卫市委书记刘云在北京人民大会堂新闻发布会上宣布：“奥运会期间，取得北京奥运会指定采购权的硒砂瓜将出现在北京15家接待奥运官员的餐饮企业的餐桌上。” 刘云表示，奥运火炬在宁夏回族自治区中卫市传递时，头顶绿色条纹西瓜模型的硒砂瓜方阵就格外引人注目。中卫市将按照奥组委指定瓜果供应公司的及时通知、及时供应，要有多少！

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    中卫市位于宁夏中西部，地处黄河前套之首，宁夏、甘肃、内蒙古三省区交汇处，是宁夏的西大门，素有“黄河古城?浪漫沙都?花儿杞乡”的美誉，唐朝大诗人王维的千古绝唱“大漠孤烟直，长河落日圆”就出自这里。得黄河自流灌溉之便利，中卫自古以来是西北重要的商品粮、畜产品、水产品和果菜生产基地，现已形成硒砂瓜、枸杞、马铃薯、草畜、优质大米和红枣、林果等优势特色支柱产业，被誉为“世界枸杞之都”、“中国枸杞之乡”、“中国硒砂瓜第一市”。

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    硒砂瓜又被称为“戈壁西瓜”、“石头缝里长出的西瓜”，主产于宁夏中卫市环香山地区。环香山地区地处宁夏中部干旱带，年均降水量不足２００毫米，蒸发量则在２０００毫米以上，在此恶劣环境下，中卫农民逐渐摸索出了一套旱地压砂种瓜的方法，即在沙地上压石块，白天可以减少水分蒸发，夜晚水汽遇冷凝聚成水通过石块下渗，这样可使压砂地既可以蓄水、保墒、保温，又可以为农作物增加营养，还可以避免水蚀、风蚀，减少水土流失。通过压砂，原本没有利用价值的旱沙地变成了可种植西瓜的宝地。