山东省济南13个品牌元宵检查 整体卫生状况良好

    今天记者从济南卫生监督部门获悉，为了保证元宵节食品安全，山东省市卫生监督部门联合对济南市元宵生产、经营单位进行了一次集中检查，共检查了13个品牌近百种产品，整体卫生状况良好。

    本次检查的重点是济南市元宵生产企业的卫生条件、卫生设施和从业人员的健康卫生状况以及大中型食品超市元宵销售的卫生条件、预包装元宵食品的法定标识、感官性状和索证情况等。从检查情况看，食品从业人员均为取得健康证明后上岗，生产人员工作衣帽穿戴整洁，采购的食品原料索证资料齐全，食品和原料做到分类分架、各地离墙存放，元宵生产已由机械加工逐步取代了传统的手工制作，减少了食品安全隐患。各超市元宵都在冷冻条件下销售，生产日期、保存期限、厂名、产地等法定标识标注齐全、清晰。

责编：刘立