主持人1：
观众朋友大家好。今天的《吃出健康来》系列服务节目我们将为您介绍——天然的保健食品——红薯。2004年底，世界卫生组织公布了一份历时三年的食品研究报告，报告中评出了六大类最健康食品，分别是最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食用油、最佳汤食、最佳护脑食品。其中，人们熟悉的红薯，被列为13种最佳蔬菜的之首。那么红薯为什么能够成为最佳的保健蔬菜呢？红薯里面有哪些营养成分，对我们身体都有哪些保健作用呢？请您关注我们下面的节目。
主持人2：
其实红薯除了能够提供我们身体热量以外，本身还有许多营养成分，对我们身体有很好的保健作用，接下来我给大家出几个小问题，您来判断一下，下面的说法当中，哪些是正确的，哪些是错误的。
主持人3：
我们一般会把生活中的食品归纳为两大类，一类是粮食、一类是蔬菜，粮食一般含有淀粉、糖份，蔬菜一般含有纤维素、维生素和矿物质，而红薯不仅具有粮食的特性，能够提供我们身体热量，而且还具有蔬菜的特性，能够提供我们维生素和矿物质，因此红薯一种营养非常均衡的食品，这也是世界卫生组织为什么评选红薯作为健康食品的原因。其实红薯不仅营养丰富，而且还是一种药食兼用的品种，也就是说，红薯不但能作食品，而且也能作为中药来辅助治疗疾病。下面我们就来了解一下，中医里面用红薯都来治疗哪些疾病？
主持人4：
红薯虽然好吃，但是吃的时候也要注意科学食用，下面我们就为大家介绍一下食用红薯的时候应该注意哪些问题，另外我们还要给大家介绍一个能够治疗便秘的红薯菜肴——蜂蜜焗红薯。
主持人5：
今天的节目我们为大家介绍了红薯的营养价值和药用价值，其实红薯还是一种很好的碱性食品，如果平时与肉、蛋、米等酸性食品搭配食用，还可以有效地调节血液中的酸碱平衡，对维持我们的健康有很好的作用。今天的节目就是这些了，感谢收看，我们明天再见。
责编：王京