央视国际 www.cctv.com 2005年12月27日 19:43 来源：
专题:弘扬社会公德 倡导文明新风
CCTV.com消息（新闻联播）：逢年过节，亲朋小聚，我们现在去饭店的次数是越来越多了。但您在用餐的时候，可别让桌上的剩菜也越变越多。
记者在这家自助火锅餐厅看到，一些客人结账离开时，桌上这些新鲜蔬菜、肉类，还有锅里大量“残羹”就这样被白白浪费掉了。
到饭店吃饭，难免会剩下食品，把剩余的饭菜打包带回家，既避免了浪费，又减少了餐饮垃圾。在江西南昌和河北省秦皇岛市，由于环保部门的积极倡导，很多消费者都养成了餐后打包的好习惯。
市民：因为我们自己花钱了，打包是应该的，不浪费。
据了解，从今年6月份开始，秦皇岛市环保部门就开始通过散发倡议书、宣传画，倡导餐后打包。由于餐后打包可以大大减少饭店餐饮垃圾，各个饭店对这项活动也非常支持。在顾客开始点菜时，服务员就提醒顾客合理点菜，帮助顾客把好数量关，把工作做到了前头。
饭店工作人员：就从我们服务员介绍菜肴的时候。也是按照客人的人数去介绍的。您能消费多少我们就给您介绍多少，绝对不会让您去浪费。
和秦皇岛饭店服务员一样，在山西医科大学的食堂里，有一支被同学们称作“红马甲”的监督队，除了维持秩序以外，他们还有一项重要的工作就是提醒同学不要浪费粮食。队员们告诉记者，如今他们队员的数量已经比建队之初减少了一半多，不是因为同学们对公益事业不热心，而是现在校园里浪费粮食的现象正在逐渐减少。
记者点评：养成节约的美德
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，这是我们从孩提时代就耳熟能详的诗句，而随着人们消费水平的提高，如今能够真正把节约粮食落实到每个人的行动上，的确不是一件容易的事。按需点餐，把吃不完的饭菜打包带走，在有些人看来，是件不起眼的小事。但如果每人每天毫不在意地浪费一点，日积月累便会成为巨大的天文数字。让我们每一个人都养成节约的好习惯，从身边的一点一滴开始。
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