央视网消息(朝闻天下):“洋品牌”越来越多,品种和销量也在不断增加,消费者究竟更青睐新口味,还是更喜欢熟悉的老三样?“洋品牌”能不能在传统月饼市场分到一杯羹?来看记者调查。
记者通过调查一些消费者发现,“洋月饼”由于口味丰富新奇、包装时尚精致、以及品牌本身的知名度,他们更对年轻人尤其是城市白领的胃口。而传统月饼尤其是莲蓉、蛋黄等经典口味的月饼,则在年长一些的消费者以及礼品市场中地位稳定。
记者从中国食品工业协会了解到,目前我国每年的月饼市场销售额估计超过100亿元,外资品牌的月饼所占的市场份额还处于微乎其微的地位,但是从目前来看他们的市场推广力度和研发力度明显非常大,对月饼市场的信心也比较足。在这种竞争态势之下,传统月饼生产企业在食品安全、配料健康等方面也在纷纷调整和改进。
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责编:刘一