江苏否认前段时间的禽流感祸起夫子庙叫化鸡

    超市里食品大多贴上了“QS”标志，菜场中不时能看到“索票索证”的提示……对江苏的老百姓而言，吃的、用的越来越放心。记者昨天从江苏省人民政府新闻发布会上获悉，全省产品质量和食品安全达到历史最好水平，今后还将出台一系列新举措，完善长效管理机制。　　

    同时，在回答记者提问时，对“南京前段时间的禽流感祸起夫子庙叫化鸡”一说，有关负责人明确回答“这种说法没有任何依据”。

    快报记者 郑春平 见习记者 张淑娟

    ■成效

    江苏产品质量食品安全已达历史最好水平

    围绕百姓消费、餐桌安全，从8月下旬开始，江苏在全省范围开展了历时4个月的专项整治行动。目前，整治目标任务全面完成。江苏产品质量和食品安全领导小组办公室主任、省质监局局长夏鸣表示，“江苏产品质量和食品安全达到历史最好水平。”

    据悉，在整治中，江苏已全面完成国务院和省政府确定的12个100%的目标，并较好地完成了13项专项整治任务。

    ■公示

    吃的用的有问题 请拨这些号码投诉

    在昨天的发布会现场，光是主席台上就坐了“六个部门”：除了省政府新闻发言人、办公厅副主任肖泉，还有来自江苏省质监局、省卫生厅、省工商局、省食品药品监督管理局、出入境检验检疫局等部门的负责人，他们中的大多数人还兼着一个共同的身份――本部门的新闻发言人。另外，参加发布会的部门还有省经贸委、省农林厅等。

    “光看这阵势，就知道食品安全有多重要了！”现场有记者感叹。据悉，此次专项整治中，省政府成立了由副省长张九汉任组长，农林、卫生、工商、质监等20个部门负责人任成员的产品质量和食品安全领导小组。

    “不过，20多个部门究竟怎么分工的，老百姓出了食品安全问题该找谁呢？”现场有人提问。

    “我们已形成多个部门协作配合、环环相衔接的闭环监管链条。”省产品质量和食品安全领导小组办公室主任夏鸣介绍，从大致分工而言，种、养殖业是农林部门，生产加工业是质监部门，流通环节是工商部门，餐饮是卫生部门等。但平时这些部门协同作战：工商、质监、卫生等部门联合开展节日食品市场检查；经贸、公安、工商、农林、质监、卫生等部门加大对肉品交易市场和屠宰加工点的检查力度；检验检疫部门与海关、质监、公安签订合作备忘录，建立专项整治协作机制；农业、工商一起开展农产品和农业投入品质量安全整治，取缔非法经营农资摊点；工商、食品药品监管部门一起查处违法医疗广告……

    昨天还现场公布了几个主要部门的热线号码：

    热点

    会上，各相关部门就当前产品质量和食品安全的热点问题回答了记者的提问。

    “禽流感祸起夫子庙叫化鸡”

    这种说法根本没有任何依据

    记者：日前有消息说，南京暴发的禽流感来源于夫子庙的叫化鸡，是否确实，我们在这方面是如何监管的？

    省卫生厅副厅长胡晓抒：首先我想纠正一下，南京并没有“暴发”禽流感，只是发现了两个病例。其次，也没有发布过“什么人在什么地方、吃了什么东西后感染了禽流感”的情况。专家们已对两个病例的感染情况、所有活动场所、活动情况都进行了分析，对可能存在的更多的范围和环境，以及可能的食品也都进行了追溯，到目前为止没有发现动物间的禽流感的疫情，这是农业部门专门向社会发布的。我们卫生部门的专家认为，目前食用的所有禽类产品只要烧熟后食用是非常安全的，在操作的过程中还要注意生熟分开以及环境的卫生。

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