CCTV.com消息(360度)：在刚才的短片中，有一个信息特别值得注意：事实上，这次新施行的《新资源食品管理办法》是对1990年“老办法”的修正和完善。而这一修正的目的正是为了适应近年来新资源食品在发展过程中不断发生的新情况和新变化。
一边是公众对于新资源食品的关注热情不断升温，另一边是新资源食品发展过程中的问题和隐忧。如何理性地看待新资源食品，很关键。
与新的管理办法刚刚起步相对应的，是消费者对于新资源食品关注热情的不断增加。这些年来，北京大学医学出版社出版了一批与新资源食品有关的图书，销售情况大大超出了出版社的预计，一部分图书多次重印或者再版。最近，一本有关蚂蚁食品的图书又被排上了再版印刷的日程。
陆银道 北京大学医学出版社社长：介绍《蚂蚁》图书的销售情况和读者(市场)需求。
虽然老百姓对于新资源食品的热情越来越高涨，新资源食品的种类也越来越多，但是，随之而来的隐忧也渐渐浮出了水面。一部分商家利用消费者追求高营养、高保健的心理，在销售新资源食品的时候，大打营养牌，混淆了新资源食品与高营养食品的概念。
张树琦 中国保健协会专家委员会会员：新资源食品和高营养食品并不恒等，要区别对待。
正是把握了消费者追求健康保健，追求高营养的消费心理，一部分商家看到了商机，大量投入新资源食品的生产销售。然而，盲目地跟风给一些本来希望以此致富的人们带来了很大的打击。2005年，南方某城市的一些人由于听信了"养蚂蚁致富"的消息，纷纷投资蚂蚁养殖生产，不料非但没有得到"高额回报"，反而由于市场需求的变化而造成了损失。在12月1日施行的新的《管理办法》中，对新资源食品的营养、疗效和宣传也有了明确的说法。规定"生产经营新资源食品不得宣传或暗示其具有疗效及特定保健功能"。
张树琦 中国保健协会专家委员会会员：提醒人们对于所谓高营养的宣传和商机要持谨慎态度。
于军 中华人民共和国卫生部卫生监督局副局长：国家鼓励新资源食品的开发，但同时也要加强监管，保障食品安全。
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